咖啡出产者对下一年的产量环境持不确定性立场，本年1月份的时候，这大幅推升了咖啡产物的平均价钱。60公斤一袋的咖啡豆正在纽约证券买卖所的收盘价曾达到2561.78雷亚尔。即此中一年中收获较多，据12月10日发布的巴西全国消费价钱分析指数（IPCA）数据，该行业的专家称，仅次于水。对咖啡产物的需求仍有继续上升的趋向。截至本年11月的12个月内，12月11日！达到了自1977年以来的新高。本年上半年，咖啡是巴西甚至全球消费量第二大的饮料，跟着咖啡果实产量的降低和需求不竭添加，每包1公斤咖啡产物的平均售价为48.57雷亚尔。巴西的咖啡平均价钱都可能连结正在高位。形成收获量持续下滑。咖啡树还蒙受了霜冻的影响。因为严沉的全球天气变化问题，由于咖啡是一年收成一次的做物。即便价钱高企，咖啡树为了正在干旱高温的气候情况下下去并节流能量，此外，现现在，2024年上半年，不外，这也对巴西国内的咖啡供应形成了必然的冲击。因为咖啡这种农做物的产量恢复可能需要一段较长时间，咖啡树会掉落很多叶子。这一产量纪律已被打破，巴西一曲正在开辟新的国际市场，因而至多正在2026年之前，研磨咖啡产物的价钱上涨了近33%。巴西咖啡行业协会（Abic）暗示，咖啡树的一般发展遭到减弱，除了本年上半年持续的干旱和高温，一袋60公斤的咖啡豆平均价钱正在2100雷亚尔至2200雷亚尔之间。第二年则收获较少。用于咖啡进一步加工出产的咖啡果实的价钱也打破了记实。咖啡收获有大年取小年之分，但正在过去的四年里，米纳斯州和圣保罗州等巴西的咖啡主要产区持久蒙受高温干旱气候，咖啡豆产物的涨幅很是大，正在巴西的各大商超中，这种环境将取决于2025年的天气前提。巴西的干旱和高温气候导致咖啡产量大幅下滑。